三伏养生知识 三伏期间起居饮食知识须知
一、起居
1、晚睡早起少熬夜，注意午休
三伏天养生，避暑是总的原则，夏季作息，宜晚些入睡，早些起床。安排劳动或体育锻炼时，要避开烈日炽热之时，并注意加强防护。午饭后，需安排午睡。一则避炎热之势，二则可恢复疲劳。
2、运动不宜剧烈
夏季人体新陈代谢旺盛，氧耗量大，不宜进行过于剧烈的运动。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操等有氧运动为好，并且选择在清晨或傍晚天气较凉爽时，在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方进行。运动过程中及运动结束后可多饮淡盐开水、绿豆汤，禁大量冷饮，以免胃肠道痉挛。
3、保持心情舒畅
炎热的天气容易让人浮躁烦闷，脾气也比往常火爆，因此酷暑时节应注重精神调养，多听舒缓音乐，多看色泽明快、视野宽阔的风景，尽量让自己平心静气，保持心情顺畅。
4、外出时间要恰当
三伏天期间，应该避免在11：00-15：00时的高温天气下外出。如果长时间暴晒在阳光下容易中暑，室外工作人员应做好户外防晒措施的工作，及时补水，使工作与休息相结合。出门之前，你可以准备一些凉爽的东西，比如凉爽油、小风扇、降温贴等物品。
5、少开空调
天气炎热，建议老年人用空调，而不是用风扇。宋志杰说，空调一开，整个房间的温度都下降，房间的温度比较均匀。而吹风扇，只是人对着风扇吹的那一面感觉凉快，而不吹的那一面还是热的，这样容易造成老年人头晕头痛。开空调时也要注意控制温度，一般将温度设置在26-27℃即可。需要注意的是，开空调时，老人进出房间要注意过渡一下，不要忽冷忽热。
6、热水泡脚祛湿
进入三伏天后，由于天气闷热大多数人都会忽略用热水泡脚的好习惯。事实上，天气越热，潮湿的越重，泡脚就越有必要。热水泡脚可以促进血液循环、促进代谢、帮助吸收水中药物，所以每天简单地用热水泡脚，就可以帮助改善中暑、风湿等症状。
二、饮食
1、补水养生
中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。
2、饮茶防暑
建议高温工作者在温茶中加点盐，这样可以弥补过量的运动失去的盐，更有利于预防中暑。茶可以提神，缓解疲劳。值得注意的是，热茶最能起到暑热的作用，因为温茶可以通过舒张汗腺将体温降低1——2摄氏度，温茶的效果远优于冷茶。
3、少辛辣
中医讲究自然与人的统一。阴和阳相辅相成。因此，人们不应该在夏天吃过多辛辣的、热的食物。还需要避免食用过量的生食和冷饮，容易引起身体上的疾病。
4、以凉拌、清炒为主
凉拌和炒菜是夏季最好的烹调方式。它能最大程度地维持蔬菜的营养。适量添加醋、酱油、洋葱、姜、蒜、芥末等调味料，可促进食欲、消化、有助
血压调节。适当摄取西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、西红柿等瓜果，其中西红柿具有利尿补水的功能，是夏日食品的首选。
5、多酸多甘
古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。
按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。
6、补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。
因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。鸭肉更是夏季大补之良方。
7、新鲜干净
中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。
