淮山薏米粥的功效有：
1、健脾、利湿、治夏季热和小便淋浊等病；
2、增厚肠胃、补肺和肾、清热解毒、渗温功能；
3、可治疗脾虚、泄泻，安神防止虚劳，治疗咳嗽、遗精、带下小便、解渴，减轻子宫脱垂；
4、可祛风湿、养颜驻容、瘦身、延年；
5、能使血压下降，有阻止癌细胞生长及灭杀的作用，对年长者的横纹肌有抑制作用。
