晚饭吃太晚会发胖，晚餐吃得晚，人的饥饿感强，容易暴饮暴食，摄入过多的热量，而且晚饭吃得太晚，消化时间少，一般晚饭最好在6-7点吃较好，不要超过8点。
当夜餐时间较晚，持续时间较长，食物中脂肪和碳水化合物含量过高而维生素和矿物质含量不足时，危害甚大。晚餐的进食时间一定要尽可能早，据测定，人体排尿高峰一般在进食后四至五小时，如果晚餐过晚，会使排尿高峰推迟至午夜甚至凌晨。
