主料：丝瓜500g、香菇4朵。
调料：食盐适量、调和油适量、香菜适量。
步骤：
1、丝瓜去皮，香菇洗净；
2、香菜洗净，切小段备用；
3、丝瓜切段，香菇切条；
4、坐锅热油；
5、入香菇丝翻炒
6、倒入丝瓜段；
7、翻炒至出汤汁，移入少量的水；
8、丝瓜变色，即可入盐调味，入香菜；
9、翻翻拌均匀后，起锅装盘即可。
