冷冻生蚝肉清洗：如果是半壳生蚝一般是不用清洗，如果觉得不干净可以直接用自来水冲洗一下即可。如果是冰岛生蚝，把壳打开，用纯净水过洗一遍即可吃。生蚝的清洗方法：牡蛎一般不需要让其吐泥沙。清洗牡蛎时，最好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净就可以，。
