可以。下面介绍菠菜炒鸡蛋的做法：
主料：菠菜400克、鸡蛋2个。
辅料：油适量、鱼露适量。
步骤：
1、菠菜洗净后，切寸长。
2、2个鸡蛋打入容器中。
3、鸡蛋用筷子打散。
4、起锅热锅热油后倒入鸡蛋液。
5、鸡蛋摊至8成熟。
6、用锅铲将鸡蛋切小块。
7、锅里留油大火烧热后放入菠菜。
8、将鸡蛋和菠菜翻炒均匀。
9、菜断生后加入鱼露调味。
