银耳需要备好原辅料、栽培袋外，还必备扎袋口的棉纱线，贴封口上的专用胶布，以及清毒用的棉花及消毒用品等材料，其中胶布用于打穴接种后封穴保护菌种免受杂菌感染，防止水分散失，以利于菌丝萌发定植。相对而言，银耳是一种较为特殊的木腐性菌类，在自然条件中发生于阔叶树枯枝上，但银耳菌丝在木屑培养基上又不能生长。而且银耳与香灰菌不仅有酶活性的互补作用，而且表现出极显著的增效作用。
