1、红豆莲子粥中的红豆中有大量的皂角甙，这种物质可以刺激人们的肠道，起到缓解便秘的作用，除此以外，这种粥品还有解酒和解毒以及利尿的功效。
2、红豆莲子粥中有大量的叶酸存在，这是一种对女性特别有利的物质，特别适合于产妇和处于哺乳期的女性食用，对于增加女性乳汁的分泌有明显作用。
3、红豆莲子粥中有大量的铁存在，人们食用以后可以起到补血的作用，对于缓解多种贫血症状有明显效果，经常食用能提高人们自身的造血功能，减少发生贫血的机率，特别适合女性朋友在月经期间食用。
4、红豆莲子粥有强心的作用，莲子中含有多种生物碱，这些碱性成分对心脏作用明显，人们食用以后对心律不齐有很好的抑制作用。
