1、山药洗净切断，放入蒸锅，开火蒸。
2、山药用竹签能轻松扎透就可以关火了。
3、山药晾凉去皮。
4、放糖，用勺子压成泥。
5、模具里撒少许炒熟的玉米淀粉。
6、将一部分山药泥填入模具。
7、放入豆沙。
8、再放入山药泥，盖住豆沙，压实。
9、脱模。
