苦瓜和凉瓜没有区别。苦瓜也称为凉瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区，中国南北均普遍栽培。果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用。常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。
