成年雄苍鹭体长750-1052毫米,雌苍鹭750-1000毫米;雄苍鹭体重942-1825g,雌苍鹭体重1030-1750g。苍鹭一般栖息于江河、溪流、湖泊、水塘、海岸等水域岸边及其浅水处,也见于沼泽、稻田、山地、森林和平原荒漠上的水边浅水处以及沼泽地上。
苍鹭(学名:Ardeacinerea):是鸟纲、鹭科、鹭属的一种涉禽,也是鹭属的模式种。头、颈、脚和嘴均甚长,因而身体显得细瘦。其上半身主要为灰色,腹部为白色。成鸟的过眼纹及冠羽黑色,飞羽、翼角及两道胸斑黑色,头、颈、胸及背白色,颈具黑色纵纹,余部灰色。幼鸟的头及颈灰色较重,但无黑色。虹膜黄色,喙黄绿色,脚偏黑。叫声:深沉的喉音呱呱声及似鹅的叫声。