视红薯的大小而定，如果选择细长一点的红薯，那烤红薯的时间可以短一点，通常将烤箱调节到200摄氏度，只需要30分钟即可。如果温度是240摄氏度，则只需要25分钟即可。
烹饪技巧：1、电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯，烤出来，又甜又濡，烤的时间长一点还会流糖汁。
2、电烤箱烤红薯时每次只烤一块，这样受热均匀，烤出的红薯口感好。
3、小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可。
