牛 磺 酸 是 一 种 新 型 营 养 强 化 剂 ，为含硫氨基酸 ，是人体必需的营养、生理活性物质。母乳中含牛磺酸高于牛乳 4 〜9 倍 ，它对婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能的完善及钙的吸收起着至关重要的作用,具有抗菌消炎、解热镇痛等多种生理功能。牛磺酸无毒副作用，可起预防疾病、增强体质的独到保健作用。 该产品广泛用于婴幼儿食品、特种食品、饮料和功能保健食品中。
