做法如下：
主料：面粉500g、鸡蛋3个。
1、向盆中加入3个鸡蛋、适量盐和面。
2、将和好的面放置大约20分钟。
3、用擀面杖将面团擀成很薄很薄的圆对折，对折宽度大概6厘米。
4、用刀将卷好的面切成很均匀的小细条，注意不要切断。
5、将做好的放在油锅中炸，炸至金黄即可。
