土豆秧不需要打叉，任其生长，有利于光合作用。掌握好浇水和中耕，土壤不干不浇水，进行中耕保墒，逐步浅培土，封垄时进行培土即可，追肥在发棵早期或在结薯初期进行，土豆发棵到结薯的转折期，如果秧势太旺盛，控制不住，可喷施0.1%多效唑、0.5%矮壮素适当抑制生长。
土豆，学名叫马铃薯，它属于茄科茄属一年生的草本植物，它的块茎可以食用，其中淀粉含量很高，是世界上第四大的粮食作物，土豆有很好的经济价值和营养价值，种植的人很多，我国也成为了土豆产量最多的国家。
