1、看刺:刺粗壮而挺拔者优先。
2、看年龄:生长三到五年优先。
3、看颜色:颜色接近于灰褐色的优先。
4、看个头:参体大，个头整齐均匀，形体完整，肉废厚，刺完整没有残缺，开口端正，有新鲜规则。
5、用手摸:有弹性的优先。
6、闻一闻:如果闻到参有药品的味道，不要购买。
