因为油层很薄，上下表面的距离与光线的波长是一个数量级，上下两个表面的反射光可以形成干涉。水层很厚，因此虽然上下两个表面的发射光可以干涉，但现象不明显，其实如果水层也如油层那么薄也可以发生现象明显的干涉。油比水密度大，比水轻，没有油气，只有水气。油密度高，分子结和稳定。
