过夜的豆浆不可以喝，豆浆是高能量的食物能够使自身获得很多的营养物质，过夜的豆浆中因储存时间过久导致豆浆中的营养物质沉淀不能被人体吸收，过夜的冷了的豆浆中很有可能混进了细菌等物质。喝豆浆的禁忌:1.未煮透喝，饮用生的和未煮透的豆浆，会引起恶心、呕吐或腹泻等；2.不宜加拌红糖，红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，生成对人体有害的变性沉淀物；3.不宜加冲鸡蛋喝，蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，不能增加营养；4.不宜空腹喝，空腹喝豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。
