仙人掌。火龙果是仙人掌目仙人掌科植物。其分枝多数,延伸,叶片棱常翅状,边缘波状或圆齿状,深绿色至淡蓝绿色,骨质;花漏斗状,于夜间开放。
火龙果的瓣状花被片是白色的,长圆状倒披针形,花丝黄白色,花柱黄白色,浆果红色,长球形,果脐小,果肉白色、红色。火龙果的种子是倒卵形,黑色,种脐小。