材料：鸡肉、土豆，胡萝卜、洋葱、香菇。
用料：植物油、盐、咖喱粉 。
做法如下：
1、鸡肉从上至下划开，将肉切成小丁；
2、将植物油放入锅中；
3、将鸡肉放入锅中煸炒后，放入其他配料，放适量盐；
4、煸炒后加入适量热水；
5、水烧开后放入咖喱块；
6、中火大约15分钟，待汤汁滴粘稠，土豆绵软出锅；
7、将所做汤汁浇入米饭即可食用。
