黑芝麻豆浆可以补肝益肾、润皮肤。
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，它药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。中医中常做黑芝麻糊作为良好的食疗食谱，黑芝麻可补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。营养学认为，黑芝麻中含有优质蛋白质和丰富的矿物质，同时还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
