一、拔丝苹果
材料:苹果500克、白糖少许、鸡蛋2个、淀粉、芝麻适量。
制做方法:
1.将苹果去皮切成小块 鸡蛋加淀粉调成糊。
2.花生油放入锅中6成热,把苹果挂糊后放入锅中炸成金黄色,捞出控油。
3.另起锅烧热,放糖水,小火熬成金黄色,下苹果挂匀,撒上芝麻装盘即可。
二、鲜果羹
原料:什锦水果罐头1瓶,藕粉适量,糖桂花少许。
制作方法:
1、藕粉加水调成粉浆。
2、将什锦水果罐头烧开后,改用小火,淋入藕粉浆,调匀,煮开后分盛入小碗中,撒糖桂花即可。
三、胡萝卜汤
原料:胡萝卜500克,白糖50克。
制作方法:
1、将胡萝卜洗净,切碎,放入锅内,加入水,上火煮沸20分钟。
2、用纱布过滤去渣,加入白糖,调匀,即可。