材料:粉坨, 麻酱,蒜末,香菜,盐,米醋,白糖,鸡精,鱼露,酱油。
长春炒粉的粉的做法:
1、 将大块粉坨拿出来的,切成小方块。
2、 依次加入盐,米醋,少许白糖,鸡精,鱼露或海鲜酱油,搅拌均匀备用。
3、锅里放油,油8分热后再放进煎粉。
4、等待几分钟出锅,倒在麻酱汁里面。
5、放上香菜蒜和辣椒。