员工离职时，企业解除或终止劳动关系方法如下
1。提出解除或终止劳动合同的通知
不论员工还是企业，想要解除劳动关系，须提前30天以书面形式通知对方，方可解除劳动合同。如果在试用期内，员工严重违反了企业的规章制度，或者严重失职，给企业造成重大损害，企业可以解除劳动合同，而员工想要解除合同，则须提前三天通知企业，才能解除劳动合同。
此外，如果员工与企业协商一致，随时都可以解除劳动合同。
总之，企业或员工提出解除或终止劳动合同，都要遵循《劳动合同法》的相关规定，这样的解除或终止通知才能成为一份具有法律效力的书面文件，否则则有可能发生违法事实。
2。签署解除劳动合同协议书
除了劳动合同到期外，如果劳动合同还在有效期内，离职员工完成交接和清理工作后，企业要与离职员工签署一份《解除劳动合同协议书》。
3。经济补偿金
经济补偿金是企业解除或终止劳动合同时，给予员工的经济补偿，是一次性支付员工的经济上的补助。一般来说，如果员工单方解除劳动合同，企业有违法或过错如未缴纳社会保险等，就要支付一定的经济补偿金；如果企业单方解除劳动合同，员工没有过错，企业同样须支付员工一定的经济补偿金。
另外，终止劳动合同时，如果是企业的原因企业就要支付经济补偿金，如果是员工的原因如与其他企业存在劳动关系，企业无须支付经济补偿金；如果是非全日制用工的终止，即双方可随时通知对方终止的，企业也无须支付经济补偿金。
