1、黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末,含大量食物纤维。是营养价值极高的食物,可以加在汤或蛋糕里。黄豆面是云南汉族特色小吃,用黄豆磨成的面粉,简称黄豆面。
2、黄豆粉可以直接冲食。黄豆面需要在锅中蒸熟之后食用。