电饭煲刻度线上的数目字，通常是指米的杯数，即量米杯。而旁边的刻度线通常是指米水的相应高度，即放多少米。
电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便。另外，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。电饭煲目前已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。
