豆浆饼的制作材料为：豆浆、小麦面粉、鸡蛋、葱、盐、芝麻油。
豆浆饼的制作步骤如下：
1、面粉加入一点冷开水，搅拌成稀面浆。
2、打入一个鸡蛋后搅拌。
3、加入两滴香油、一勺盐和葱末搅拌。
4、加入豆浆渣后搅拌。
5、锅中倒入少许油。
6、倒入搅拌好的面糊，摊平，转小火。
7、出锅，切片即可。
