1、育苗一般在春分至清明。将种子在阳光暴晒2天。反复冲洗种子上的药液后，再用25至30度的温水浸泡8至12小时。
2、苗床做好后要灌足底水，撒薄薄一层细土，将种子均匀洒到苗床上，再盖一层0.5至1厘米厚的细土覆盖，最后覆盖小棚保湿增温。
3、播种后白天气温25至28度，地温20度左右。6至7天就可以出苗苗床要有充分的水供应 ，但又不能使土壤过湿。
4、短灌、短排作沟渠，沟沟相通，使雨后田间不积水。
5、辣椒株型紧凑，适于密植。适当密植有利于早封垄，由于地表覆盖遮荫，土温及上壤湿度变化小，暴雨 后根系不至于被暴晒，起到促根促秧的作用。
