一、准备材料：
鸡翅、微波炉或烤箱、烤肉料。
二、腌制：
1、按照比例将鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次至料汁充分吸收为止。腌制3至4个小时即可烤制。
三、烧烤：
用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档烤箱200度以上预热5分钟后，烤箱180度至200度大约30分钟；微波炉大约9至12分钟，根据肉量的多少适当调整。
此方法可以去掉奥尔良烤鸡的腥味。
