鲤鱼鱼鳞怎么做好吃

作者:原创时间:2022-06-22
文档

材料:鱼鳞200克;

辅料:椒盐20克、料酒5克、胡椒粉5克、干芡粉50克;

步骤:

1、鱼鳞洗净,放盐、料酒、胡椒粉腌10分钟;

2、鱼鳞均匀撒上干芡粉后一片片放入烧热的油锅中炸制;

3、待鱼鳞卷曲,呈金黄色即可捞出;

4、炸好的鱼鳞装盘撒椒盐即可食用。

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