主要是水生植物嫩茎叶、有机碎屑等。
1、田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲田螺科，在中国大部地区均有分布，对水体水质要求较高，产量少，可在夏、秋季节捕取。
2、身体分为头部、足、内脏囊等部分，头上长有口、眼、触角以及其他感觉器官，体外有一个外壳，足肌发达，位于身体的腹面。
3、喜欢生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清新的水域中，田螺食性杂，并且喜欢夜间活动和摄食，生长最适宜温度为20至27摄氏度。
