假腐竹大多添加了多种添加剂，一个是使用的添加剂中没有可操作的技术员，是河南这些工人是随意倒随意兑，随意使用这些添加剂，给腐竹里添加劣质淀粉、添加食盐，添加这两种东西一个使腐竹颜色更好看，再一个是增重，第三吃起来口感好。
所谓毒腐竹，是一些不法黑心商贩，为了谋求暴利人为的去往腐竹里面加入一些非法添加物。
危害： 吊白块的毒性——大鼠经口LD50（半数致死量）＞2克/公斤体重。吊白块的毒性与其分解时产生的甲醛有关。而口服甲醛溶液10-20毫升，可致人死亡。甲醛急性中毒时可表现为喷
