冰糖的主要成分是糖类，当人体的糖类多余时，就会比较容易大量的转化为脂肪。糖类是主要能源物质，它的积累，是会转化为储能物质脂肪的，而脂肪就是肥胖的罪魁祸首.。冰糖性味甘、平、无毒。具有养阴生津，润肺止咳的功效。主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。很多滋阴的药膳里都有冰糖，但冰糖毕竟是糖类，它是由砂糖高温提炼，萃取其单糖自然结晶制成。老年人要少吃糖，如果不是作为食疗饮用，还是少吃为好。
