夏天可以吃海参，每天吃一次。海参属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，很适合减肥而又需要蛋白的人群。夏季人容易疲乏无力，再加上运动少，精气神容易下降，补充海参可以使人精力充沛。海参中蛋白含量占50%左右，而且其氨基酸组成有18种。野生海参海底自然生长，吃海底的藻类，贝壳，各种精华在体内长期积累，营养丰富。但养殖海参体内有很多激素对人体有害。所以吃海参时，吃野生海参会更好。
