袋装咖啡过了保质期不能喝，一般速溶咖啡的保质期都比较长，不同的厂家生产的速溶咖啡保质期是不一样的，通常保质期都在2-3年左右，具体可以看包装上的具体生产与保质日期。
一般过期了的食物，就说明它已经过了最佳的食用期限，没有食用安全保障，并且还有可能已经滋生了细菌以及微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及变硬等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，所以速溶咖啡过期两个月之后是不能再喝的。
