木薯饺子的做法:
一.材料：
饺子皮:饺子粉2杯、木薯粉1杯、水、盐少量。
馅：肉、香菇、蛋一个、韭菜。
二.做法：
1、先把饺子粉、木薯粉和水混合揉成团，静置10分钟左右;
2、肉馅、香菇和韭菜切成末，加一个蛋和肉馅混合，放盐;
3、擀皮，把饺子馅放进去;
4、包好饺子，冷水上蒸锅;
5、上汽后蒸大约10分钟左右，再闷一会了就可以出锅了。
