酸菜面怎样做简单又好吃

作者:原创时间:2022-06-22
文档

主料:

酸菜、细面条

辅料:

青辣椒、红辣椒、蒜末、姜末、油、盐、味精、调料粉、醋、辣椒油

步骤如下:

1、酸菜、青辣椒、红辣椒、蒜末、姜末切碎,装盘备用。

2、锅中放油烧热,放入姜末煸出香味后放入酸菜炒出味。

3、放入盐、调料粉、味精炒出香味后装盘。然后在锅中放入水,放入葱花、姜末、味精、醋、辣椒、油,酸汤即调好。

4、锅中放水,水开后放入面,再次锅开后即可捞出面条。

5、面条盛入碗中,放入酸汤和炒好的酸菜即可食用。

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