煎牛肉搭配什么酱汁好吃

作者:原创时间:2022-06-22
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煎牛肉可以搭配蘑菇酱料、奇异果酱、黑胡椒酱。

蘑菇酱料做法:

1、大蒜、红葱头切片爆香;

2、番茄末、洋葱丝下锅拌炒,放入洋菇片炒香,倒入番茄煳、番茄酱;

3、洒上百里香炒至熟软;

4、倒入高汤拌煮,滚沸20分钟;

5、起锅前加入盐和黑胡椒粗粉即可。

奇异果酱做法:

1、奇异果、洋葱切丁,大蒜去皮切碎;

2、锅中入油烧热,爆香蒜末、洋葱丁;

3、加入奇异果丁、奇异果汁、糖,大火煮开即可。

黑胡椒酱做法:

1、黑胡椒粗粉跟白胡椒颗粒先放入烤箱中烤香备用;

2、沙拉油与奶油先热锅;

3、放入蒜末、洋葱末、红葱头末、酱油炒香;

4、加入烤好的黑胡椒粗粉和白胡椒粒一起炒香;

5、倒入高汤煮开,洒入鸡精粉,再以玉米粉水勾芡即可。

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