海鲜富含蛋白和钙，不宜和含有鞣酸的水果，如葡萄、山楂、石榴、柿子、青果等同食。因为鞣酸遇到蛋白质即沉淀凝固，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易导致消化不良，出现呕吐、腹泻。 而且海鲜含有五价砷，容易被维生素C还原成三价砷，也就是砒霜，海鲜和水果同时吃多了会中毒的，所以吃完海鲜至少需要两个半小时后才能吃橙子。
