所需食材:阿胶500克、核桃150克、黄酒1瓶、芝麻200克、枣(干)150克、冰糖。
方法步骤:
1、阿胶装入塑料袋中,用硬物敲打成块。
2、然后放入搅拌机中,搅拌成粉末。
3、倒入黄酒。
4、再加入冰糖搅拌均匀。
5、芝麻清洗后炒干,不炒就要晒干再用。
6、核桃进行烘烤。
7、将阿胶黄酒放入蒸笼中,蒸锅中一定要多放些水。
8、大约蒸了阿胶黄酒全部化开后,倒入核桃,核桃不用切。