电饭锅内胆的材料一般有：
1、氟涂料：一般牌子的都会用氟涂料。
2、纳米涂料：美的目前用的是台湾熙尔的涂料，称是纳米涂料，内胆的外壁也有涂层，一般是黑色。
3、陶瓷涂料：苏泊尔的陶晶内胆开始用的是韩国的大韩陶瓷涂料，类似于搪瓷。
电饭煲内胆的涂层一般检测的项目有高温硬度、耐温测试、冷热冲击、耐酸耐碱测试、煮盐水测试、煮米饭测试、耐磨测试等。
