土壤是沙、小石子、黏土、腐殖质、水分、生物和空气等物质的混合物。
土壤是指地球表面的一层疏松的物质，土壤由岩石风化而成的矿物质、动植物、微生物残体腐解产生的有机质、固相物质以及液相物质、气相物质、氧化的腐殖质等组成。固体物质包括土壤矿物质、有机质和微生物通过光照抑菌灭菌后得到的养料等，液体物质主要指土壤水分，气体是存在于土壤孔隙中的空气。
