步骤如下:
1、洋葱和墨鱼切块,墨鱼放到开水里烫煮一下捞出备用;
2、锅热放油,放入姜蒜末炒香;
3、放入墨鱼、酒、糖、盐,翻炒;
4、放入洋葱合炒;
5、放些生抽翻炒,放入蚝油炒匀;
6、放入葱段翻炒一下出锅;
7、装碟。