生物学中，开花与结果的问题是指植物营养生长到一定阶段后开始生殖生长的过程。植物开花的过程是首先开始分化形成花芽，然后植物的花蕾发育成熟后，花被渐渐张开，雌蕊雄蕊伸长，柱头分泌黏液，花药裂开，花粉散出。植物结果的过程是指通过各种授粉的作用，花粉到雌蕊的柱头上，刺激柱头产生花粉管并携带雄性配子向胚珠延伸进入，进行受精作用。受精后的卵细胞开始发育，经过一定时间胚珠及各部分形成果实。
开花，指生物定义当雄蕊中的花粉粒和雌蕊子房中的胚囊已经成熟时，花萼和花冠即行开放，露出雌蕊和雄蕊的现象。
