食材:土豆2个、胡萝卜1根、小葱3根、面粉100克、食盐半勺、白糖半勺、植物油适量、水适量。
制作步骤:
1、把土豆切片蒸熟,弄成泥状,胡萝卜和小葱切碎;
2、加入面粉和水,用筷子搅拌均匀,放入胡萝卜和小葱;
3、加少许盐和适量白糖,使面粉充分溶解;
4、平底锅放上少许植物油,倒入饼糊;
5、用小火或中火煎至两面成金黄色,土豆泥饼制作完成。