材料:年糕、鸡蛋一个、盐少许、食用油。
具体做法:
1、将年糕切片;
2、把鸡蛋打散,加入少许盐;
3、将年糕放入鸡蛋液,裹匀;
4、把油烧热,放入裹了蛋液的年糕,炸至两面金黄,撒上少许孜然;
5、出锅装盘即可食用。