挑选山竹里面不坏的方法是挑选果蒂颜色翠绿、外皮颜色深紫且有弹性，表面较为光滑的山竹。
山竹是一种产自热带的水果，在我国的云南、广东、广西和台湾地区都有种植，既可以生吃也可以制成果脯，营养丰富，含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，尤其是钾元素的含量，非常丰富，超出其他种类的水果很多倍，对于体弱多病、营养不良的人群都有很好的调养作用。
