材料：粉条，鸡蛋，葱，蒜，盐，鸡精，番茄酱，生抽，白糖。
制作方法：
1、将粉条放入开水中浸泡，将葱和蒜切成末。
2、把鸡蛋打入碗内，并且加入少量盐，进行搅拌。
3、用油热锅后，放入鸡蛋翻炒，之后将鸡蛋装入碗内。
4、再次用少量油热锅，之后放入粉条，葱，蒜进行翻炒。
5、往锅中加入盐，生抽，番茄酱，白糖，鸡精，翻炒均匀。
6、再往锅中放入已经炒好的鸡蛋。
7、最后翻炒2分钟，即可出锅乘盘。
