所谓平衡膳食，是指膳食中所含的营养稳中有种类齐全，数量充足，比例恰当，膳食中所供给的营养素与机体的需要，两者保持平衡。平衡膳食不仅能满足机体的各种生理需要，也能预防多种疾病的发生，是人类最合理的膳食。
平衡膳食需要具备以下两个特点：
1、膳食中应该有多样化的食物。
2、膳食中各种食物的比例要合适。
