主料：鸡肉500克。
辅料：香菇150克、枸杞50克。
调料：食盐适量、姜适量。
香菇枸杞鸡汤的做法：
1、鸡肉切块，生姜切片，枸杞用水泡一下。
2、将香菇洗干净打上花刀。
3、把鸡放进沸水里焯三分钟左右，捞出立刻放进凉水里清洗干净。
4、砂锅放清水，把鸡焯好的鸡块放进去，再放几片生姜，大火煮开。
5、再将香菇加入汤中，大火煮10分钟左右，改为最小火，炖一个小时左右。
6、放枸杞和盐，煮10分
